Le rôle de l’agriculture urbaine dans la conception architecturale moderne

The role of urban agriculture in modern architectural design

Le rôle de l’agriculture urbaine dans la conception architecturale moderne

Qui peut oublier la création de la Pasona Urban Farm dans les bureaux de neuf étages d’une société de recrutement japonaise en 2010, dans le but d’encourager les employés à cultiver et à récolter leur propre nourriture au travail ?

Si l’agriculture urbaine n’a rien de nouveau – depuis des siècles, les gens cherchent des moyens de cultiver davantage dans un espace réduit et avec moins de terre – elle offre certainement une opportunité très intéressante pour ceux qui recherchent activement de nouveaux moyens d’intégrer un mode de vie durable dans leur quotidien.

Certains bâtiments ont naturellement des toits qui se prêtent à la culture de plantes, comme les centres de données (Data Centre). La quantité d’espace au sommet de ces énormes entrepôts, et la chaleur qui monte de l’intérieur, créent un environnement idéal pour un jardin familial moderne avec une saison de croissance prolongée.

Bien que la nature du travail à l’intérieur d’un centre de données implique que l’accès soit strictement contrôlé, cela permet aux opérateurs de donner quelque chose en retour aux communautés locales – ce qui est souvent une monnaie d’échange clé lors de la demande de permis de construire.

Mais il n’y a pas que les bâtiments modernes qui bénéficient des opportunités de l’agriculture urbaine. Dans plusieurs villes européennes, des immeubles de grandes hauteurs convertissent ces surfaces « perdues » en espaces que les résidents, les travailleurs ou les personnes vivant à proximité peuvent utiliser et/ou louer pour cultiver leurs propres fruits et légumes.

La tendance est telle que, dans les villes, les cafés et les restaurants ont la possibilité de soutenir l’économie locale en achetant des produits frais, comme des pommes de terre et des carottes résistantes, ou des fruits délicats cultivés à proximité.

Étant donné que de nombreux citadins dépendent souvent de l’excellent système de transport local des villes européennes, nous voyons également des supermarchés se joindre au mouvement d’architecture urbaine, en convertissant leurs parkings sur les toits, largement inutilisés, en espaces pour cultiver des herbes fraîches, des fleurs et des aliments, qui peuvent être vendus dans les magasins situés en dessous.

Ceci-dit, du travail est encore à faire pour rendre le processus « du sol à l’étagère » un peu plus fluide, car, parfois, il peut être moins cher et plus rapide d’importer des produits d’Espagne, avant que les infrastructures n’aient le temps de préparer les produits pour les vendre localement.

Cependant, cela est agréable à regarder vu du ciel, pour ceux qui arrivent à Paris par avion, car l’étalement urbain que l’on voit à vol d’oiseau passe lentement d’une quantité de bâtiments blancs à des toits verts et colorés, de multitudes de végétations.

Pour en savoir plus sur l’intégration de l’agriculture urbaine dans votre prochain projet, contactez-nous.

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Clotilde Coudray

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